O frango assado cremoso com requeijão e queijo é uma receita perfeita para quem busca uma refeição prática, suculenta e cheia de sabor. Os filés ficam envolvidos em um creme delicioso, cobertos com muçarela gratinada e temperos que deixam tudo ainda mais irresistível. É uma ótima opção para o almoço de domingo ou um jantar especial em família.
Ingredientes
- 1 kg de filé de peito de frango
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 200 g de muçarela ralada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
1. Tempere o frango
Coloque os filés de peito de frango em uma tigela e tempere com o alho amassado, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica. Misture bem para que todos os pedaços fiquem temperados.
2. Acomode na travessa
Unte uma travessa com o azeite e distribua os filés de frango, deixando-os bem acomodados. Reserve enquanto prepara o creme.
3. Prepare o creme
Em uma tigela, misture o requeijão cremoso com o creme de leite até formar um creme uniforme. Espalhe essa mistura sobre os filés, cobrindo bem a superfície.
4. Leve ao forno
Cubra a travessa com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 25 minutos.
5. Acrescente o queijo
Retire cuidadosamente o papel-alumínio e verifique o cozimento do frango. Espalhe a muçarela ralada por cima e polvilhe orégano a gosto.
6. Gratine e finalize
Volte a travessa ao forno por mais 15 a 20 minutos, até o frango estar completamente cozido e o queijo derretido e dourado. Se necessário, ajuste o tempo conforme a espessura dos filés e o funcionamento do forno.
Sirva o frango ainda quente, acompanhado de arroz branco, batata assada ou uma salada fresca. Para deixar a receita ainda mais saborosa, você pode acrescentar milho-verde ao creme de requeijão com creme de leite antes de espalhá-lo sobre o frango.
