O frango xadrez simples é uma receita prática, colorida e cheia de sabor, perfeita para variar o cardápio do dia a dia. Preparado com frango em cubos, pimentão, cebola e molho de soja, ele fica suculento e com um molho encorpado que combina muito bem com arroz branco.
Ingredientes
- 400 g de peito de frango cortado em cubos
- 1 pimentão cortado em pedaços
- 1 cebola cortada em pedaços
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- 1 colher (sopa) de óleo
Modo de Preparo
1. Doure o frango
Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou panela. Adicione os cubos de frango e doure, mexendo de vez em quando, até que estejam cozidos por completo.
2. Acrescente os legumes
Junte a cebola e o pimentão ao frango. Refogue por alguns minutos, mexendo para misturar os ingredientes, mas sem deixar os legumes perderem totalmente a textura.
3. Prepare o molho
Em um recipiente, dissolva o amido de milho na água e misture o molho de soja. Despeje essa mistura na panela com o frango e os legumes.
4. Finalize a receita
Mexa em fogo médio até o molho engrossar e envolver todos os ingredientes. Quando estiver cremoso e o frango bem cozido, desligue o fogo e sirva.
Sirva o frango xadrez ainda quente, acompanhado de arroz branco. Essa receita é simples, rápida e ótima para preparar uma refeição saborosa em casa. Se fizer, compartilhe o resultado e conte o que achou!
