O macarrão com salsicha é uma daquelas receitas simples que conquistam pelo sabor e pela praticidade. Feito com ingredientes acessíveis e um molho bem temperado, ele é perfeito para o almoço, o jantar ou aqueles dias em que queremos preparar algo gostoso sem passar muito tempo na cozinha.
Com macarrão no ponto certo, salsichas suculentas e um molho de tomate cremoso, essa receita fica deliciosa e agrada toda a família. Veja como preparar essa maravilha de um jeito fácil!
Ingredientes
- 250 g de macarrão de sua preferência
- 5 salsichas cortadas em rodelas
- 1 sachê de molho de tomate (340 g)
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1/2 xícara de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
Modo de Preparo
1. Cozinhe o macarrão
Em uma panela grande, coloque água suficiente para cozinhar o macarrão e leve ao fogo até ferver. Adicione sal e coloque a massa para cozinhar conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
Escorra a água e reserve o macarrão.
2. Refogue os temperos
Em outra panela, aqueça o óleo ou azeite e acrescente a cebola picada. Refogue até começar a ficar transparente.
Adicione o alho e mexa por alguns segundos, tomando cuidado para não queimar. Esse refogado vai deixar o molho ainda mais saboroso.
3. Acrescente as salsichas
Coloque as salsichas cortadas em rodelas na panela e refogue por aproximadamente 3 minutos, mexendo de vez em quando para incorporar os temperos.
Em seguida, adicione o molho de tomate e a água. Misture bem e tempere com pimenta-do-reino e um pouco de sal, se necessário.
4. Deixe o molho apurar
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 a 8 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho ficar encorpado e as salsichas bem aquecidas.
Finalize com cheiro-verde picado para dar mais aroma e sabor à preparação.
5. Misture o macarrão ao molho
Adicione o macarrão cozido à panela e misture delicadamente até que toda a massa fique envolvida pelo molho de tomate com salsicha.
Deixe no fogo por mais 1 ou 2 minutos, mexendo para incorporar os sabores. Se desejar, finalize com queijo ralado por cima e sirva ainda quente.
Macarrão com Salsicha: Uma Receita Simples que Fica Maravilhosa
Esse macarrão com salsicha é a escolha perfeita para quem procura uma refeição econômica, prática e cheia de sabor. O molho bem temperado combina perfeitamente com a massa e deixa cada garfada ainda mais gostosa.
Prepare em casa, aproveite os ingredientes que já tem na cozinha e surpreenda a família com essa receita clássica que nunca perde seu lugar à mesa!
