A sobremesa de Leite Ninho com chocolate na travessa é uma opção deliciosa para quem gosta de doces cremosos e fáceis de preparar. A combinação do creme de leite em pó com a camada de chocolate resulta em uma sobremesa irresistível, perfeita para servir depois do almoço, em reuniões de família ou em ocasiões especiais. Com ingredientes simples e preparo prático, ela conquista tanto pelo sabor quanto pela aparência. Confira como preparar essa receita!
Ingredientes
Ingredientes do creme de Leite Ninho
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
- 1 xícara de chá de leite em pó tipo Leite Ninho
- 500 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Ingredientes do creme de chocolate
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
Para decorar
– 2 colheres de sopa de leite em pó
Modo de preparo
Modo de preparo do creme de Leite Ninho
1. Em uma panela ainda fora do fogo, misture o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho até dissolver completamente.
2. Acrescente o leite integral e uma caixinha de creme de leite. Misture bem até obter uma preparação homogênea.
3. Leve ao fogo médio, mexendo continuamente para evitar que o creme grude no fundo da panela ou forme grumos.
4. Cozinhe por aproximadamente 8 a 12 minutos, até engrossar e adquirir uma consistência cremosa.
5. Desligue o fogo, acrescente a segunda caixinha de creme de leite e misture até incorporar. Deixe amornar.
6. Transfira o creme para uma travessa de vidro e espalhe uniformemente. Reserve enquanto prepara a camada de chocolate.
Modo de preparo do creme de chocolate
1. Coloque o chocolate meio amargo picado em um recipiente e derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa. Se preferir, utilize o banho-maria.
2. Acrescente o creme de leite e o chocolate em pó. Misture bem até formar um creme liso, brilhante e homogêneo.
3. Espere alguns minutos para o creme amornar, evitando despejá-lo muito quente sobre a camada de Leite Ninho.
Montagem da sobremesa
1. Despeje o creme de chocolate sobre o creme de Leite Ninho, espalhando delicadamente com uma espátula para formar uma camada uniforme.
2. Polvilhe o leite em pó por cima para decorar.
3. Cubra a travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que as camadas estejam firmes e a sobremesa bem gelada.
4. Retire da geladeira somente na hora de servir e distribua em porções com uma colher.
A sobremesa de Leite Ninho com chocolate na travessa fica cremosa, com camadas que combinam a suavidade do leite em pó com o sabor intenso do chocolate.
